Menu

pescowege

Proste wegetariańskie i rybne dania dla zapracowanych. Gotowe pomysły na posiłki dla dużych i małych łakomczuchów.

Jabłkowo - cynamonowe ciasto "pod owoc"

zabamarzena

Lipiec to czas na papierówki. Nie przepadam za nimi ale dostałam sporo i postanowiłam zrobić z nich użytek. Upiekłam ciasto, które może nie jest szczególnie wykwintne ale na pewno szybkie, niezawodne i bardzo smaczne. Polecam!

WP_20160720_19_39_52_Pro1 

1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
4 duże jajka
200 g masła
500 g obranych papierówek
2 łyżki cynamonu

Masło wrzucam do garnuszka i topię na niedużej mocy palnika. W tym czasie myję, obieram i kroję jabłka na ćwiartki a większe sztuki na ósemki. Owoce mieszam z cynamonem i odstawiam.

WP_20160720_17_18_24_Pro

Nagrzewam piekarnik do 180 stopni Celsjusza w opcji z termoobiegiem. Do dużej miski wsypuję wszystkie suche składniki (czyli obie mąki, proszek do pieczenia i cukier), mieszam rózgą a potem dodaję mokre (czyli jajka i stopione masło). Merdam do połączenia. żadnego ubijania, żadnego delikatnego łączenia piany z ciastem, nic z tych rzeczy.

WP_20160720_17_09_02_Pro1 

Dużą blachę wykładam papierem do pieczenia żeby potem nie mieć problemu z myciem. Wylewam ciasto, układam jabłka i wkładam do piekarnika na jakieś 40 minut. Po upływie tego czasu sprawdzam czy środek jest suchy pałeczką do sushi. Bo niby skąd ma wziąć patyczek? ;)

WP_20160720_19_41_53_Pro1 

Smacznego!

© pescowege
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci